Hladnjača - rampa bez čekanja u sezoni špica
Hladnjača za sezonsko skladištenje voća, povrća i mesa
Rampa bez gužveHladnjača za sezonsko skladištenje voća, povrća i mesa u špici sezone trpi gomilanje kamiona pred rampama. Studija slučaja prikazuje sistem za zakazivanje rampi u hladnjači sa optimizacijom termina, kapaciteta i hladnog lanca. Relevantno za sve hladnjače i logističke centre sa sezonskom dinamikom.
Kako je izgledalo poslovanje pre sistema
Hladnjača koja iznajmljuje kapacitet za sezonsko skladištenje voća, povrća i mesa. Klijenti dovoze palete u tovaru, magacioneri ih primaju, smeštaju u komore i izdaju kad kupac dođe po njih. Sve se vodilo papirnim otpremnicama, ručno upisivanim temperaturama i sveskama po klijentu. Vlasnik nije pouzdano znao šta se gde nalazi sve dok mu neko od magacionera ne kaže.
Šta je tačno bilo problem
Sezonski pikovi su brutalni. Mart i april ulazi roba sa polja, oktobar i novembar izlazi za prodaju. U najgorim danima tri kamiona čekaju na rampi dok magacioneri ručno traže koja paleta čija je. Sat kašnjenja znači da vozač ne stiže na sledeću turu, a penal po danu pada na klijenta ili na hladnjaču, zavisno od ugovora. Bilo je dana kada je rampa bila zagušena ne zbog nedostatka kapaciteta, već zbog nedostatka informacije.
Šta gradimo
Digitalna evidencija prijema: skeniraj paletu, poveži je sa klijentom i ugovorom, smesti je u označeni sektor komore, sve u par sekundi
Temperaturni monitoring po komori sa istorijom dvanaest meseci i automatskim upozorenjima ako parametar izađe iz dozvoljenog opsega
Automatsko obračunavanje skladišne tarife po klijentu: dani × kvadratura × temperaturna klasa, faktura se priprema sama
Portal za klijenta: vidi stanje sopstvene robe u realnom vremenu, planirane izlaze, istoriju ulaza i izlaza, bez pozivanja kancelarije
Predrezervacija rampe: kamion koji dolazi sutra zakaže slot, magacioner unapred pripremi palete za izdavanje
Šta se promenilo nakon implementacije
Cilj rešenja: rampa se ne začepi u špicu jer sistem zna koja paleta čija je pre nego što kamion stigne
Gradimo sistem u kome klijenti više ne zovu da pitaju koliko paleta im je ostalo, sve vide sami u portalu
U demo aplikaciji: skladišne fakture se generišu automatski svakog meseca, bez ručnog obračuna po klijentu
Plan rešenja: temperaturna istorija dostupna na zahtev za inspekcije i sertifikate, bez kopanja po sveskama
Proračun pokazuje: vlasnik vidi popunjenost svih komora u realnom vremenu i može da prihvati nove klijente sa sigurnošću
AI prediktor sezonskog opterećenja: na osnovu prošlih godina i tekućih najava, sistem priprema raspored osoblja, rampe i kapaciteta nedelju dana unapred, pre nego što se gužva pojavi.